首頁 > 新聞 > 社會 >

稻鄉五常品稻香

2019-11-29    作者:韓加君   來源:人民網-人民日報海外版   VIEW:

五常稻田

五常稻田

稻鄉黑龍江省五常市,猶如一首清麗婉轉的歌,一啟脣,便是讓人迷醉動聽的旋律。金秋時節,走進五常,時光運筆,大地生輝,但見稻菽千重,芬芳中彰顯著成長的力量。

黑龍江五常宛如一顆金色的寶石,在長白山張廣才嶺腳下熠熠生輝。地處北緯45度世界黃金水稻產區的五常,給人們帶去了舌尖上大米的香甜記憶。

我到五常探親時,正是今年稻農收割水稻的繁忙季節。為了做到顆粒盡收,五常的稻農們加班加點,搶收水稻。為了親身體驗收割水稻的辛勞,我住在了牤牛河畔姑父家的稻田看護房裡,每天和姑父一家揮著鐮刀,將沉甸甸的水稻割倒,然後扎捆,晾晒……

時值收穫的十月,一望無際的五常大地在太陽的照耀下散髮著金色的光芒。一塵不染的藍天白雲,給人們帶來了返璞歸真的感覺。 作為五常人的驕傲,龍江第一高峰大禿頂子山,以其鬼斧神工般的自然景觀,在五常的東南部構成了美麗的天然大畫廊。而作為五常人的自豪,煙波浩渺的龍鳳湖則是朝暉月影,美不勝收。聯合國大氣觀測組織將這裡確認為無汙染的自然保護區,並在庫區設立了觀測站。這裡完好的生態環境,讓所有追尋自然氣息來過此間的五湖四海的遊人,輕嗅莞爾,釋放身心。

站在五常大米生產核心區牤牛河畔,你很難想象連綿的稻田遙遠到天邊的磅礴景象。五常的秋天,可以用八個字來概括,這就是「水稻飄香,大地如畫」。鐮刀收割水稻秸稈的聲音好比音樂,我在姑父家的水稻田收割水稻,眼前是滾滾的稻浪,是收穫的歡欣和美麗。

和姑父一家在金秋時節忙碌著收割水稻,使我有機會認識了一個真真切切的稻香里的五常。姑父老王是一位地道的五常稻農,這些年他帶著一大家子人痴心於五常大米的種植,是五常有名的水稻種植「土專家」。我從姑父一家忙秋的辛勞中找尋著五常種出最好大米的原因。

五常大米之所以香飄世界,源於這裡獨特的地理環境和氣候條件。水稻生長的基本條件是「水」和「土」。五常有天然的「水田」條件,有拉林河、阿什河兩大水系,河流總長度約2240公里,河網密度為0.3公里/平方公里。稻種有好水,自然出好米。此外,在世界三大黑土帶中,中國東北有12萬平方公里,其中黑龍江佔8萬平方公里,五常又是黑龍江黑土面積最大的市。五常的黑土層平均厚度竟達2米,土地中含有機物高達10%以上,堪稱「膏腴」之地。

大米是中國人餐桌上的主食,與百姓有著深厚的感情。小小的一粒米,匯聚著陽光雨露的甘醇,凝聚著勞動人民辛勤的汗水。說起五常大米,我的舌根總是蹦出一股美滋滋的香甜味,主食居然比菜餚更加吸引人。為了給世人捧獻芬芳的五常大米,姑父一家和五常的稻農們呼吸著原生態的純淨,在安謐幽靜的牤牛河畔,醉心耕耘,保護最好生態,生產最好大米。近年來,五常大米的知名度不斷提高,已經成為黑龍江的一張名片,代表著黑龍江綠色農產品走向全國,走向了世界,與世界香米相媲美。

經過10多天的勤勞收穫,姑父家今年種植的100多畝五常稻花香顆粒歸倉。為了慶賀水稻豐收,姑父一家在稻田管理房裡邀約幫忙的鄉親們舉辦了一場濃烈的豐收宴慶賀。在大家的忙碌中,紅燒稻田鴨、豬肉燉粉條、榛蘑炒小雞、蒸五常大米等美味擺滿了桌子。

凝望著一碗碗芳香四溢的五常大米,只見顆顆飽滿,晶瑩剔透,色澤白雅如玉,每一粒都靈動著五常山水的氣韻,宛如上天巧奪天工的精美傑作……

  • 責編:admin
0

閱覽: